Le 25 novembre est la fête de la Sainte Catherine et l'anniversaire de ma mère aujourd'hui décédée. Elle avait d'ailleurs Catherine comme un de ses prénoms.
Enfant, on faisait de la tire de Sainte Catherine. Comme de raison, on devait tirer et tourner et re-tirer la tire pour en former de petits morceaux.
C'était un peu un avant-goût de Noël et de la période des fêtes de fin d'année.
Elle préparait aussi ses gâteaux aux fruits en prévision du réveillon.
Au début des années '50, elle avait une émission de radio à CKAC et sous le nom de Claire Richard, elle donnait aux auditrices un avant-goût des ventes des grands magasins : Dupuis Frères, Eaton, Simpsons...
J'avais pris cette photo lors de la démolition du magasin Eaton en 2001 pour en créer un concept qui allait révolutionner le magasin de détail : Les Ailes de la Mode...aujourd'hui on pourrait dire les ailes coupées de la Mode ou la mode sans elles?
Il faut que je retrouve une recette de tire!
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